STOCK EPUISE ! Saladette professionnelle à haut rendement 2 portes - 12 bacs GN 1/6

Plonge professionnelle Gamme inox 18/10 (épaisseur 10 mm) Dosseret arrière de 100 mm Cuve emboutie insonorisée Egouttoir nervuré à bords anti-ruisselement Cache-bac Pieds carrés 40 x 40 mm réglables en hauteur jusqu'à 905 mm Livré monté Démontable Serrure en option (+ 150€) : nous contacter Fourni avec : tube surverse et vidange sans robinetterie

Arrière bar professionnel Gamme destinée au stockage de bouteilles de vins Isolation polyuréthane haute densité et vitre fumée marron clair Extérieur acier galvanisé plastifié noir Intérieur acier plastifié gris Livré sur tampons réglables Eclairage intérieur LED Serrure Double vitrage Isolation sans CFC épaisseur 60 mm, densité 40 kg Compresseur hermétique ventilé R134 Evaporateur et condenseur ventilés Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie, protégé des projections Evaporation automatique des eaux de dégivrage Condenseur ventilé et extractible Alarme haute et basse température sur contrôleur digital Températures : +2 / +18°C Nombre de bouteilles de vin : 85 Puissance frigo : 300 W Consommation : 370 W Compresseur : 1/4 Alimentation 230 V / 1 / 50-60 Hz Plusieurs options possibles : clayettes, glissières, roulettes, LED de couleur, variateur LED, thermographe enregistreur, etc... (nous contacter)   Fourni avec : 5 clayettes

Déshydrateur professionnel Appareil à déshydrater les aliments Idéal pour les légumes, fruits, viandes, poissons, herbes et épices Le seul appareil qui permet de réaliser des crêpes de fruits ou de légumes déshydratés grâce au principe de séchage horizontal de l'appareil Moyen de conservation idéal qui préserve les éléments nutritifs, les saveurs et n'implique auun additif Base avec ventilateur qui souffle l'air chaud, de température réglable, à travers les plateaux Durée de conservation minimale des aliments déshydratés : environ 12 mois Durée de séchage : de 10 à 14 heures selon les produits et les épaisseurs Coût horaire : environ 8 centimes (inférieur au coût d'utilisation d'un four) Poids d'aliments par plateau : environ 0,5 kg Epaisseur maci des tranches de produits à sécher : 5 mm Utilisation dans un endroit aéré Applications spéciales pour la restauration : poudres de légumes séchés, crêpes de fruits roulées, herbes et épices, tomates séchées, carpaccios séchés, anchois séchés, vinaigrettes de myrtilles, séchage : décors de meringue, zestes, tranches de coing, cristallisation de pétales de fleurs Contrôle de la température : 3 positions 35°C - 50°C - 60°C Moteur disjoncteur thermostatique Plateaux en ABS polycarbonate Extensible jusqu'à 15 plateaux Grille, plateau supplémentaire et plaque pour liquide en option : nous contacter 230 - 240 V / 50 Hz   Fourni avec : 5 plateaux

Linge de table pour restaurant En polyester tissé de qualité supérieure Allie la douceur à l'aspect de haute qualité du coton à la durabilité et à la facilité d'entretien du polyester Facile à laver et à repasser Sensation douce du coton Elimination facile des taches résistantes même à basse température Résiste au blanchiment Ne déteint pas Serviettes et nappes de différentes tailles et couleurs assorties disponibles