Salamandre professionnelle à plafond mobile et gaz 800 mm

Salamandre professionnelle 2 brûleurs infrarouges (60 mm) en partie supérieure Toit mobile Permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats 2 zones de chauffe indépendantes en demie ou pleine puissance  Cuisson rapide Ajustement précis du plafond mobile sans aucun effort grâce aux contrepoids montés en briques et au système de roulements à billes (breveté) Thermocouple de sécurité Bouton de réglage Grille et plat inférieur entièrement amovibles pour un entretien facile   Télécharger la notice

Salamandre professionnelle En acier inoxydable Résistance en quartz Positions amovibles de chauffe Plateau inférieur amovible Thermostat de puissance réglable Thermostat de sécurité 230 V    Télécharger la notice

Grille pain professionnel Polyvalent Elégant Bouton de sélection permettant d'utiliser uniquement les emplacements dont vous avez besoin Minuterie garantissant un résultat parfait Eléments de chauffe ProHeat faciles à changer Levier d'éjection à pousser vers le bas Minuterie rotative simple et arrêt automatique Tiroir ramasse-miettes amovible facile à nettoyer Débit maximal 195 tranches / heure 6 fentes Dimensions des fentes : 28 (L) x 135 (P) x 135 ( H) mm Coloris inox standard 230 V 12,5A   Télécharger la notice

Salamandre professionnelle Toit mobile Permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats Système de détection de plat idéal lors des coups de feu : le contact du plat avec la barre inox au-dessus du plan-grille déclenche automatiquement la chauffe des foyers vitro-céramiques. Dès que le plat est retiré,  les foyers s’éteignent. Permet une cuisson instantanée et une économie d’énergie Ultra-rapide :  400°C en 9 s Puissante: 570°C après 15 min de chauffe Doseur d’énergie avec une position mini pour maintenir à température, une position maxi pour saisir un plat, permettant une cuisson précise et variée Commutateur 4 positions pour sélectionner la zone de chauffe afin de contrôler indépendamment les zones de chauffe pour une meilleure flexibilité et maîtrise de l’énergie 3 zones de chauffe indépendantes Ajustement précis du plafond mobile sans aucun effort grâce aux contrepoids montés en briques et au système de roulements à billes (breveté) Grille, plat inférieur et barre inox de détection entièrement amovible pour un entretien facile Nettoyage du verre vitrocéramique par simple coup d'éponge 380 V   Télécharger la notice