Salamandre vitrocéramique mobile avec détection de plat 800 mm

  • made in France
  • Livraison gratuite

  • Salamandre professionnelle
  • Toit mobile
  • Permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage
  • Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats
  • Système de détection de plat idéal lors des coups de feu : le contact du plat avec la barre inox au-dessus du plan-grille déclenche automatiquement la chauffe des foyers vitro-céramiques. Dès que le plat est retiré,  les foyers s’éteignent. Permet une cuisson instantanée et une économie d’énergie
  • Ultra-rapide :  400°C en 9 s
  • Puissante: 570°C après 15 min de chauffe
  • Doseur d’énergie avec une position mini pour maintenir à température, une position maxi pour saisir un plat, permettant une cuisson précise et variée
  • Commutateur 4 positions pour sélectionner la zone de chauffe afin de contrôler indépendamment les zones de chauffe pour une meilleure flexibilité et maîtrise de l’énergie
  • 3 zones de chauffe indépendantes
  • Ajustement précis du plafond mobile sans aucun effort grâce aux contrepoids montés en briques et au système de roulements à billes (breveté)
  • Grille, plat inférieur et barre inox de détection entièrement amovible pour un entretien facile
  • Nettoyage du verre vitrocéramique par simple coup d'éponge
  • 380 V

 

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Description complète Caractéristiques techniques
Réf. CHMGSA1011
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  • Salamandre professionnelle
  • Toit mobile
  • Permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage
  • Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats
  • Système de détection de plat idéal lors des coups de feu : le contact du plat avec la barre inox au-dessus du plan-grille déclenche automatiquement la chauffe des foyers vitro-céramiques. Dès que le plat est retiré,  les foyers s’éteignent. Permet une cuisson instantanée et une économie d’énergie
  • Ultra-rapide :  400°C en 9 s
  • Puissante: 570°C après 15 min de chauffe
  • Doseur d’énergie avec une position mini pour maintenir à température, une position maxi pour saisir un plat, permettant une cuisson précise et variée
  • Commutateur 4 positions pour sélectionner la zone de chauffe afin de contrôler indépendamment les zones de chauffe pour une meilleure flexibilité et maîtrise de l’énergie
  • 3 zones de chauffe indépendantes
  • Ajustement précis du plafond mobile sans aucun effort grâce aux contrepoids montés en briques et au système de roulements à billes (breveté)
  • Grille, plat inférieur et barre inox de détection entièrement amovible pour un entretien facile
  • Nettoyage du verre vitrocéramique par simple coup d'éponge
  • 380 V

 

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Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 800 mm
  • Profondeur (mm) : 590 mm
  • Hauteur (mm) : 590 mm
  • Poids (kg) : 50 kg
  • Puissance : 3 Kw
  • Surface de cuisson : 700 x 375 mm
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Triphasé
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Salamandres
  • Catégorie : Chaud Chaud
  • Pays France

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